Инвестиционный портал
Календарь
«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Популярное
Вход на сайт
Вход только для администратора сайта.

Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках исполнения поручения Правительства Российской Федерации по контролю за производством и переработкой молока за 9 месяцев 2019 года в Костромской области проведено 54 проверки хозяйствующих субъектов.

Практически в 100% случаев выявляются нарушение требований технических регламентов Таможенного Союза и ветеринарного законодательства.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок сельхозпроизводителей:

 - отсутствие средств физической защиты предприятия (ограждение, исключающего недопущение проникновения диких животных; дезинфекционный барьер или дезинфекционная установка, обеспечивающая обработку колес автотранспорта в зимнее время; дезинфекционные коврики);

 - отсутствие площадки для складирования и биотермического обеззараживания навоза;

 -  неудовлетворительное санитарное состояние молочно-товарных ферм, помещений молочных;

- отсутствие идентификации животных;

- хранение и использование в корм кормов с истекшим сроком годности, а также кормов без ветеринарных сопроводительных документов, без маркировочных этикеток, позволяющих установить дату выработки, сроки годности и производителя продукта;

- использование  и хранение лекарственных препаратов для ветеринарного применения с истекшим сроком годности; - невыполнение Плана профилактических и противоэпизоотических мероприятий; - нарушения в части утилизации биологических отходов и др.

В деятельности предприятий, связанных с производством молочной продукции  наиболее часто выявляются следующие нарушения:

- не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не выполняется программа производственного контроля;

- проводится «авансовая» маркировка продукции;

-   производственные сертификаты на продукцию оформляются  раньше окончания срока ее производства;

- неудовлетворительное состояние производственных цехов;

-  перевозка молока в неопломбированных емкостях;

- не проводится исследование воды, используемой в процессе производства;

- не представлены документы, подтверждающие соответствие сырого молока требованиям Технических регламентов Таможенного Союза по ряду показателей (например, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы; Listeria monocytogenes, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и др.).

По результатам проверок возбуждено 126 административных дел в отношении юридических и должностных лиц, сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 575 тыс. рублей;  в 22 случаях вынесены устные замечания и предупреждения.

С целью недопущения нарушений в данной сфере, Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям обращает внимание хозяйствующих субъектов – производителей молочной продукции на строгое выполнение требований действующего законодательства, а именно: Технических Регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции»,  "ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 022/2011  «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Сельхозпроизводители молочной продукции в своей деятельности также должны руководствоваться и выполнять требования «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2016  N 551 и "Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов" от  04.12.1995 N 13-7-2/469.

скачать dle 12.0
Добавлено: 10.10.2019 | Просмотров (60)
Анкета

Версия для слабовидящих
Версия для слабовидящих
Онлайн камеры города
Внимание!
Памятка
Старый сайт

Результаты независимой оценки качества оказания услуг организациями культуры

X Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения статистических исследований и обзоров интернет-сервисом "Спутник" (cnt.sputnik.ru). Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.